🤔 pH बफर क्या है?
क्लब के बाउंसर के बारे में सोचें - बफर pH को स्थिर रखते हैं चाहे कुछ भी हो! बफर समाधान एसिड या बेस मिलाने पर भी pH परिवर्तन का प्रतिरोध करते हैं, जैविक और रासायनिक प्रणालियों में स्थिर स्थितियां बनाए रखने के लिए आवश्यक।
प्रमुख विशेषताएं
रक्त रसायन
जीवित रहने के लिए रक्त pH को 7.4±0.05 पर बनाए रखता है
DNA/RNA अनुसंधान
निष्कर्षण और शुद्धिकरण प्रोटोकॉल के लिए महत्वपूर्ण
दवा विकास
फार्मास्युटिकल फॉर्मूलेशन में स्थिर pH सुनिश्चित करता है
कोशिका कल्चर
मीडिया में कोशिका वृद्धि के लिए इष्टतम pH बनाए रखता है
एंजाइम अध्ययन
विशिष्ट pH रेंज में एंजाइम गतिविधि को संरक्षित करता है
खाद्य उद्योग
खाद्य प्रसंस्करण और संरक्षण में pH को नियंत्रित करता है